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Fecha/Hora
Date(s) - 14/05/2013
17:00 - 20:00

Localización
Su Alai taller de cocina

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La pasta fresca es sin duda la máxima expresión de la gastronomía italiana. Su gran valor nutricional, y la exquisitez de sus sabor y textura hace que hoy en día sea un plato indispensable en nuestra dieta mediterránea. Queremos darte las herramientas para preparar en casa diversas y espectaculares pastas y salsas, como en la mejor de las trattorias.

Temario:

Pastas. (Hechas a mano artesanalmente)

  • Spaghetti
  • Ñoquis de patata
  • Raviolis rellenos de queso de cabra, cebolla caramelizada y nueces
  • Canelones rellenos de verduras

Salsas.

  • Salsa de tomate al vinagre balsámico
  • Pesto
  • 4 quesos
  • Bechamel al parmesano

Te dejamos el delantal y te damos los apuntes, lo único que tienes que traer son ganas de aprender y pasartelo bien.

El curso incluye la degustación de los platos cocinados acompañados de una copa de vino o si es muy pronto agua.

Precio 42 euros.