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Fecha/Hora
Date(s) - 14/12/2014
9:30 - 14:30

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Una de las últimas tendencias en repostería son las galletas artesanales decoradas. estas pequeñas obras de arte están tomando cada vez mayor protagonismo en las mesas de dulces de cualquier tipo de celebración.

Este curso será impartido por Andrea Ojjione Saporitti

Temática:

  • Preparación bases de galletas y horneado.
  • Peparación glasé, trucos y secretos
  • Las mangas de papel
  • Efectos de las decoraciones, secado y consistencia
  • Trucos y utensilios corrientes

Se elaborará:

  • Muñeco de nieve
  • Bosque de pino blanco
  • Trineo
  • Papa Noel modelado

Te dejamos el delantal, te proporcionamos todo el material y te damos los apuntes, lo único que tienes que traer son ganas de aprender y pasártelo bien.

A media mañana nos tomaremos un café o té.

Precio 60 euros.