Cocina Vasca

Cocina Vasca

La gastronomía Del País Vasco es el conjunto de tradiciones gastronomías y recetas culinarias propias de esta región. Es muy amplia y variada, elaborada con ingredientes muy diversos,procedentes de las diferentes provincias, cada una aportando sus diferentes productos. Todo esto regado con diferentes vinos de la rioja, txakoli, sidras.

Del cantábrico( pescados y mariscos) y del interior (verduras  hortalizas y legumbres).en carnes  (cordero,  cochinillo,etc.). Conocida por su tradición y por su gran aporte a la cocina española siendo esta una de las mas ricas.  Los cocineros modernos como Arzak, Berasatigui, Andoni, Subijana etc han dado un gran impulso a esta cocina, llegando a consolidar a su capital San Sebastián como la ciudad con mas concentración de estrellas Michelín .

  • Marmitako de Bonito
  • Bakalao al PilPil
  • Chipirones
  • Patatas con chorizo
  • Merluza en salsa verde
  • Goxua

En cada curso se elaborarán 3 o 4 platos diferentes ,.
El curso incluye la degustación de los platos cocinados.

Duración del curso 1 día, 2 horas

Máximo 10 personas

Precio por persona 40 euros

Cursos programados para Noviembre 2017:

  • Día 18, Sábado de 17.00 a 19.00